家裡最常有的必備食材是；洋葱、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果
很常滷一鍋豆干肉燥配飯吃
但總會吃膩的時候
來鍋馬鈴薯燉肉換換口感吧
做法也好簡單
和煮咖哩的備料都一樣
最花時間的就是備料啦
食材：洋葱1顆、紅蘿蔔2條、馬鈴薯2顆、蘋果1顆、雪白菇1盒、雞里肌肉、豬肉火鍋片
醬汁：醬油5匙、味醂3匙、米酒2匙、糖2小匙、鹽2小匙、水500CC
做法：1. 洋葱切丁，熱鍋炒到洋葱變透明
2. 牛奶稍醃過的里肌肉放下炒至五分熟
再加入紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果一起炒
3. 加入水及醬汁
大火煮滾後，把火鍋肉片及菇舖上，蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘熄火
4. 紅蘿蔔和馬鈴薯都好軟嫩呀
不趕時間吃的話，也可以再續燜5-10分鐘也行
5. 甜甜的真好吃
料理本身很主觀
自己喜歡的口味最重要了
想要加什麼料通通加進去多方便呀
這樣的料理最得我心了
因為早上餵完允兒奶後，馬上來備料煮，等鑄鐵鍋烹煮時，我就拖地
拖完地也20分了，燉肉也完成了
要配飯還是麵都隨意
重點是時間上也很有效率唷
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