98ecf70   

今天第一次試煮洋蔥豬肉蓋飯,參考了網路分享文,看了2-3種版本,綜合一下找出最方便簡單的方法,真的讓我覺得很容易上手唷。

材料:洋蔥一顆、五花豬肉片、蔥花少許


醬料:日式醬油三匙、味醂二匙、米酒一匙、水適量(喜歡湯汁多的可以加水到蓋滿材料,但味道得要再試)


做法:先炒軟洋蔥,再放入已用日式醬油醃過5分鐘的五花肉片,待肉片炒熟,就把醬料加入一起至鍋中煮,直到醬汁顏色變深,湯汁變少就可以關火燜個5分鐘,會更入味。

            想要加蛋的話,就可在準備關火時打顆蛋,5分鐘後就會吃到半熟的蛋了,或者也可以把蛋打勻淋在上頭也行,但可惜我是清冰箱料理,沒有雞蛋、白芝蔴和海苔絲,不然賣相一定更好看XD

不過老公說這樣很好吃,給我一個讚,而且吃了好大一盤XD

98e4990

創作者介紹
創作者 ANNA 的頭像
ANNA

安娜的甜蜜天空

ANNA 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()